Tuzlu Kireç ve Portakal Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Aconitum - Yemeği
1 siyah başlı balık 1 tuzlu kireç 5 gram mandalina kabuğu 5 gram zencefil (dilimlenmiş) 5 gr arpacık (bölümler halinde kesilmiş) 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı toz biber Sos malzemeleri 1 yemek kaşığı tatlı soya sosu 3 yemek kaşığı su 1 çorba kaşığı Shaoxing şarabı 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
Zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin.
Mandalina kabuğunu yumuşayana kadar suda bekletin, ardından parçalayın
Ahtapotu yıkayın, pulları çıkarın, hafifçe vurun, tuz ve karabiber serpin
Tuzlu limon suyu sıkılmış ve akrep balığı çırpılmış
Ve kireci balığa koyun
Arpacık soğanı tabağa yayın, ardından akrep balığını koyun.
Kurutulmuş mandalina kabuğunu balığın üzerine sürün.
Tavadaki suyu kaynatın, balığı tavaya koyun ve 8-10 dakika kadar buharda pişirin
Sos malzemelerini iyice karıştırın
Tencereye ekleyin ve kaynatın
Son olarak pişmiş sosu balığın üzerine dökün ve sıcakken tadını çıkarın.
Mango Tart
Sonraki
