Malzemeler
ot sazan
1 parça
Turşuluk sebzeler
300 gram
Kuzu dilimi
500 g
Acı krizantem
200 g
Balık köftesi
200 g
Enoki mantarı
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz şarap, biber, nişasta, arpacık soğanı
Lahana turşusu uygulaması güveç 1 Yeşil sebze, biber ve yeşil soğan zencefil toplamaya hazır.
2 Ot sazanı pullarını, yüzgeçlerini, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın.
3 Balık toplarını hazırlayın.
4 Enoki mantarlarını yıkayın ve köklerini kesin.
5 Acı krizantemleri toplayıp yıkayın ve suyu boşaltın.
6 kuzu dilimi.
7 Baş ve kuyruğu çıkarın, balığı ortadan ikiye ayırın, kemiklerini çıkarın ve balığın karnındaki kemikleri nazikçe dilimleyin. Bir bıçak kullanarak balığı filetolara belirli bir açıyla dilimleyin.
8 Dilimlenmiş balık filetoları, 20 dakika boyunca tuz ve beyaz şarapla marine edilir.
9 Balık kemiklerini doğrayın, tuz ve beyaz şarap ekleyin ve 5 dakika marine edin.
10 Salamura sebzeleri yıkayın ve küp küp doğrayın.
11 Marine edilmiş balık filetolarına kurutulmuş nişasta ve uygun miktarda su ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
12 Tencereye yağı dökün, kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurmaya devam edin.
13 Salamura sebzeleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 Suyu dökün ve kaynatın.
Öğleden sonra balık kılçığı marine edildi.
16 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
17. Pişmiş çorbayı güveç içine dökün ve yerken balık filetolarını ve kuzu filetolarını ekleyin Bitter Ju ,,, en sevdiğiniz yemek.
-
- Üç renkli el yapımı erişte (çok detaylı el yapımı erişte yapımı)
-
- Ev yapımı Patlıcanlı Erişte
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış İşkembe
-
- muzlu corekler
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Örgülü ekmek
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Baicui Mutlu Pişirme Roma Kalkanı
-
- Domates ve Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Lezzetli patlıcan
-
- Vejetaryen Kızarmış Ananas
-
- Kızarmış Patlıcan
