Aksesuar 1 yumurta beyazı susam tohumu 2g biraz tuz
Örgülü ekmek uygulaması 1 Geleneksel ekmek hamuru yöntemi Çeşitli malzemeler bir araya getirilerek hamur haline getirilir, yumurtalar biraz yumurta yıkamaya bırakılır ve kalan kısmı hamur haline getirilir.
2 Erişteleri genişleyene, gerilebilir ve şeffaf olana kadar yoğurun ve ılık bir yerde iki buçuk ila üç katı büyüklüğünde fermente edin.
3 Buharda pişirilmiş erişteleri küçük parçalara ayırın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
4 Yetişmek için bir parça kek çıkarın.
5 Bir taraftan toplayın.
6 İnce şeritler halinde yuvarlayın.
7 İkinci makaleyi de aynı şekilde yayınlayın
8 Örgüyü başlatın, birini katlayın ve simetrik uzunlukta diğerinden ipi geçirin.
9 Sağa basmaya başlayın
10 Sola tekrar basın
11 Diğerini aşağıdan sağdan geçirin
12 Bunun gibi bir örgü yapmak için yukarıdaki işlemi tekrarlayın.
13 Her şey bittiğinde, ikinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
14 İki buçuk katı genişliğinde fermente edin, üzerine yumurta karışımı sürün, susam serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 18 dakika bekletin.
