Baharatlı tavuk - Yemeği
Çocukken sık sık babamın eski hikayelerini anlatmasını dinlerdim. Babam o zamanlar çok fakirdi. Sık sık yemek yerdi ve yemiyordu. Sık sık gece yarısı uyanır ve açlığını gidermek için su içmek zorunda kalırdı. Gençken bunu anlamıyordum, yaşımdayken sık sık filmlerde ve televizyonda açlık çeken fakir insanların fotoğraflarını izledim ve ancak o zaman babamın durumunu anladım. Şimdi babam yaşlı ve iyi bir hayat yaşıyoruz. Babam da yemek sırasında biraz şarap içmeyi seviyor. Babamın atıştırmalıklarını yapmak ailemizin yemeklerinin odak noktası haline geldi. Babamın favorisi, ben evdeyken yaptığım baharatlı tavuk. Bu yemeği evde yapmak çok uygun. Birkaç tavuk budu satın alabilir ve lezzetli bir baharatlı tavuk yapabilirsiniz. Şarap ve akşam yemeğiyle yiyebilirsiniz. Babam onu içer. Şaraptan sonra, her zamankinden daha fazla pilav alabilirsiniz. Tavuk bacağı 4 Fıstık yağı 500 g yeşil biber 3 Darı biberi 3 Arpacık soğanı 1 aşama zencefil 1 küçük parça Sarımsak 4 yaprak soya sosu 2 kaşık Fıstık yağı 20 gram tuz 2 gram Şarap pişirme 1 kepçe Biber 10 adet
Aşama 1
Bagetleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, pişirme şarabı, tuz ve soya sosu ekleyin ve 15 dakika marine edin
Adım 2
Tencereye 500 gram fıstık yağı dökün ve% 50 sıcak olana kadar pişirin.
Aşama 3
Yüzey kızarana kadar kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun.
4. adım
Tencereye 20 gram sıvı yağ ekleyin ve ısıtın, karabiberleri güzel kokulana kadar ekleyin, tavuk parçalarını dökün ve eşit şekilde kızartın
Adım 5
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip iyice karıştırın
6. Adım
Kesilmiş yeşil biberleri ve darı biberlerini ekleyip kızartmaya devam edin, ardından biraz tuz ilave ederek bir süre tadına bakın (biraz macun varsa az miktarda su ekleyin)
7. Adım
Bitmiş resim
