Gong Bao Tofu - Yemeği
Tofu İki parça salatalık Yarım kök havuç Yarım kök Kırmızı acı sos 3 sıvı yağ Doğru miktar şeker 4 kaşık sirke 3 kaşık soya sosu 2 kaşık Tavuk Özü Yarım kaşık Shimizu 5 kaşık Mısır nişastası 3 kaşık Doubanjiang 1 kepçe
Aşama 1
Tofuyu küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, salatalığı doğrayın, havuçları doğrayın, kırmızı biberi dilimlere ayırın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın.
Adım 2
Sosu hazırlamak için temiz bir kaseye alın ve 3 kaşık nişasta, 4 kaşık şeker, 3 kaşık sirke, 2 kaşık soya sosu, yarım kaşık tavuk özü ve 5 kaşık su ilave ederek sosu yapın.
Aşama 3
Pişirmek için normalden daha fazla yağ kullanın, yağ ısındıktan sonra tofu ekleyin ve yavaşça kızartın
4. adım
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın
Adım 5
Biraz yağ dökün, bir düzine karabiber ekleyin, yağ sıcakken kokulu hale getirin, soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberle karıştırarak bir koku oluşturun
6. Adım
1 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ elde etmek için karıştırın
7. Adım
Kızartılmış tofuyu dökün ve karıştırın
8. Adım
Doğranmış salatalığı, yeşil soğanı ve doğranmış havucu tencereye dökün ve birlikte karıştırın.
9. Adım
Sosu tencereye dökün, kaynatın ve eşit şekilde karıştırın.
10. adım
Potun dışında! Tofu yumuşak ve lezzetlidir! Izgara Tofu
önceki
