Malzemeler
Kurutulmuş kalamar
2 parça
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan 20 gr zencefil 10 gr mandalina kabuğu 2 gr yıldız anason 2 gr tarçın 1 gr alıç 2 gr soya sosu 15 ml beyaz şeker 15 gr su uygun miktarda 10 ml fıstık yağı 25 ml
Kurutulmuş kalamarla domuz karnı nasıl pişirilir 1 Domuz etini yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Kurutulmuş kalamarı alkali suda bekletin.
4 Kalamarın yüzeyindeki filmi yırtın.
5 Çapraz bıçağa vurun.
6 Parçalara ayırın.
7 Tavayı yağ ile ısıtın ve beyaz şeker ekleyin.
8 Şekeri kısık ateşte karıştırarak kavurun.
9 Domuz eti ekleyin.
10 Şekerle kızartın.
11 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
12 Koku için kızartın.
13 Temiz su ekleyin.
14 Mandalina kabuğu, yıldız anason ve tarçın ekleyin. Alıç tabletleri.
15 Soya sosu ve Mega Fresh'i ekleyin.
16 Ateş kaynadı.
17 Güveçte aktarın.
18 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin.
19 Kurutulmuş kalamar tekrar ekleyin.
20 Örtün ve 25 dakika pişirin.
-
- Pırasa omlet
-
- Sebzeli börek
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Mevsimlik sebzeli tost pizza
-
- soya soslu köfte
-
- Soğanlı Yumurta Krep
-
- Nane Yumurtalı Krep
-
- Çikolatalı dondurmalı kek
-
- Morina haşlanmış tofu
-
- Hamburg
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Hardallı Bamya
