Ume
50 gram
portakal kabuğu
15 gram
Meyan kökü
5 gram
Dut
5 gram
Alıç
30 g
Roselle
5 gram
Aksesuarlar nane 2 gr osmanthus 2 gr bal 50 gr saf su 2000 gr Ekşi erik çorbası 1 gerekli malzemeleri hazırlayın; 2 Güveçte bal, osmanthus, nane hariç tüm malzemeleri koyun; 3 Saf suya dökün ve 45-60 dakika bekletin; 4 Tencereyi kaynatın; 5 Kısık ateşe çevirin ve 30-40 dakika pişirin; 6 Büyük bir kase alın, nane ve osmanthus'u ekleyin; 7 Pişmiş ekşi erik çorbasını bir kaseye dökün; 8 Süzüp soğumaya bıraktıktan sonra bal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; 9 Soğutulduktan sonra tadı daha güzel.