Malzemeler
Artemisia kinoa
500 g
Domuz pastırması
300 gram
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı domuz yağı, çiğ et suyu, uygun miktarda zencefil, 1 tuz, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 4 kuru kırmızı biber, uygun miktarda
Artemisia quinoa ile kızartılmış domuz pastırması yöntemi 1 Yabani Artemisia quinoa ile karşılaştırıldığında, seralarda yetişen Artemisia quinoa'nın tadı çok daha kötüdür; Kinoayı tatmak fena değil.
2 Yaklaşık 300 gram domuz pastırması hazırlayın.
3 Pastırmayı ılık suyla yıkayın, buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharda pişirin. Pastırmayı eşit büyüklükte dilimler halinde kesin.
4 Yemek yerken, öncelikle Artemisia quinoa'nın eski mi yoksa yumuşak mı olduğuna karar vermelisiniz; kolayca kırılan gevrek ve hassas saplar kolayca kırılanlardır. Köksapların üzerindeki küçük yaprakları ve köklerdeki eski sapları çıkarın.Eski saplar atmaya ve yemeye istekli olmalıdır. Çim gibi çiğnemez. Birlikte kızartmak yağ israfıdır. İhale saplarını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde katlanmış halde bırakın.
54 kırmızı kaot biberi hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Chaotian biberini şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
7 Pastırmanın çok tuzlu olduğunu düşünüyorsanız, tuzluluğun bir kısmını gidermek için suya daldırabilirsiniz.
8 Wok'u yüksek ateşte koyun, domuz yağı ekleyin ve% 60 sıcak olana kadar pişirin, kurutulmuş kırmızı biber ve zencefili soteleyin. Önce domuz pastırmasının orijinal suyunu ve buharda pişirilmiş pastırmayı bir süre karıştırın.
9 Pastırma yarı saydam olana kadar karıştırın ve Chaotian biberi ekleyin.
10 Kaot biberi ve kırmızı pastırma ile yuvarlanalım!
11 Yıkanmış Artemisia quinoa'yı ekleyin ve kızartın. Artemisia quinoa'nın pişirilmesi çok kolaydır, bu yüzden uzun süre kızartılamaz.
12 Sonra rafine tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Çin lahanası tofu
-
- Balık derisi jöle
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Mangalda Domuz Kemiği
-
- Tavada Kızartılmış Sebzeli Domuz Kulakları
-
- Kızarmış Balık
-
- Susamlı soğuk erişte
-
- Kavrulmuş kepekli tavada kızartılmış sebzeler
-
- Kızarmış Kalkan
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış ördek göğsü
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Ördek Gizzards
