Malzemeler
Perulu Uçan Balık Karaca Sosis
2 parça
Bamya
6 parça
kabak
200 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı mısır yağı, hafif soya sosu, biraz sos, biraz doğranmış yeşil soğan
Sosis tabağı nasıl yapılır 1 Suyu kaynatın, biraz yağ ve bamya ekleyerek bir süre haşlayın
2 Su kontrolü için bamyayı çıkarın, köklerini çıkarın ve ikiye bölün
3 Kabağı soyun, yıkayın ve normal dikdörtgen dilimler halinde kesin.
4 Kabaklar plaka üzerine çapraz olarak yerleştirilir.
5 Bamya balkabağında geçti.
6 Sosu ayarlayın: 1 yemek kaşığı tuz, 1 kaşık şeker, 2 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık susam yağı, 1 kaşık istiridye sosu, 1 yemek kaşığı su.
7 Bamyanın dibine sosu dökün.
8 Perulu uçan balık yumurtası sosis 2 kök
9 Peru uçan balık yumurtası sosisini çapraz olarak dilimler halinde kesin.
10 Bir tencerede su ile 8 dakika buharda pişirin.
11 Bir tencerede yağı ısıtın, Peru uçan balık yumurtası bağırsaklarını ekleyin ve kızartın (düşük ateş).
12 Ters çevirin ve her iki tarafı boyayarak kızartın.
13 Biraz hafif soya sosu dökün ve çabucak karıştırın, ocağı kapatın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
14 Kabak üzerinde uçan balık yumurtası sosisini geçin.
15 Uçan balık yumurtası ağzınızda dans ediyormuş gibi açılır, lezzetli koku ağzınızı doldurur, tek tabak yapmak yeterli değildir
-
- Artemisia Quinoa ile tavada kızartılmış pastırma
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Çin lahanası tofu
-
- Balık derisi jöle
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Mangalda Domuz Kemiği
-
- Tavada Kızartılmış Sebzeli Domuz Kulakları
-
- Kızarmış Balık
-
- Susamlı soğuk erişte
-
- Kavrulmuş kepekli tavada kızartılmış sebzeler
-
- Kızarmış Kalkan
