Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz göbeği, 150 gr, soya sosu, sirke, MSG, sarımsak, yemeklik şarap, şeker, şeker
Domuz göbeği ile karıştırarak kızartılmış patlıcan 1 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin. Patlıcanı kesin, daha sonra kullanmak için suya batırın.
2 Sarımsak ezmesini kesin.
3 Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Domuz göbeğini ekleyin ve yağlı olana kadar karıştırın.
5 Biraz soya sosu ekleyin ve renk için kavurun.
6 Biraz pişirme şarabı ekleyin.
7 Biraz sirke ekleyin.
8 Patlıcanı koyun.
9 Biraz soya sosu ekleyin.
10 Biraz tuz ekleyin.
11 Tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
12 Biraz MSG ekleyin.
13 Tencere dışında lezzetli.
-
- Lahana Yaprakları
-
- Kimyonlu Patates
-
- Yeşil Domates Çorbası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Karides kavrulmuş istiridye uygulaması
-
- Bebek mısırıyla karıştırarak kızartın
-
- Çilekli Pasta Rulosu
-
- Susam soslu salatalık püresi
-
- Havuç ve lahana çorbası
-
- Gümüş Tomurcuk Yumurta Cipsi
-
- Domatesli marine edilmiş erişte
-
- Likör Chive Yağı İstiridye
