un
500 g
domates
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Domatesli erişte nasıl yapılır 1 Erişte haline getirin 2 Biraz mısır unu serpin ve tekrar tekrar katlayın 3 İnce ve eşit erişte şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın 4 Kesilmiş erişteleri sallayın 5 Domatesleri yıkayıp kesin 6 parçalanmış yumurta 7 arpacık doğranmış 8 Tencereye yağı koyun ve yağ ısındıktan sonra yumurtaları dökün 9 Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin 10 Domates ekleyin ve kavurun, biraz tuz koyun 11 Biraz su ekleyin ve 1 dakika pişirin 12 Su kaynatıldıktan sonra erişteler erişte olur ve erişte 5-8 dakika kaynatılır. 13 Pişmiş erişteleri bir kaseye yayın 14 Pişmiş domatesleri üstüne dökün