Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, lezzetli, zencefil, küçük kırmızı biber, yeşil soğan, Çin biberi
Kızarmış ahtapot yöntemi 1 Ahtapot yıkanıp parçalara bölünür ve yarım saat soya sosu, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve biberle marine edilir.
2 Marine ettikten sonra, yaklaşık 15 dakika bir tavada buharda pişirin.
3 Fazla suyu dökün ve ahtapotu bir tabağa koyun.
4 Bu sırada sosu hazırlayın. Küçük kırmızı biberleri hazırlayın ve çirozdan zencefili çıkarın.
5% 50 sıcakken biraz yağ dökün, doğranmış kırmızı biber ve dilimlenmiş zencefili ekleyip kavurun.
6 Kokulu hale gelene kadar kızartın ve marine edilmiş suyu ekleyin.
7 Kaynattıktan sonra koyulaştırmak için biraz nişasta suyu ekleyin
8 Hafifçe karıştırın, çorba koyulaşır. Isıyı kapatın.
9 Buharda pişirilmiş ahtapotun üzerine dökün, biraz doğranmış yeşil soğanı süsleyin.
-
- Ballı Meyve Çayı
-
- Elmalı Hindistan Cevizli Sago
-
- Kalamar haşlanmış yumurta
-
- Fermente domuz paça
-
- Tofu soslu
-
- Siyah Susamlı Tuzlu Bisküvi
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
-
- Bira ızgara ahtapot
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Fıstık Paça Çorbası
-
- Yeşil fasulye çorbası
