Malzemeler
Yapışkan pirinç
50 gram
Yapışkan pirinç unu
50 gram
nişasta
30 g
Süt
185 g
Mısır yağı
25 g
Beyaz şeker
30 g
Takviyeler: uygun miktarda lotus tohumu macunu dolgusu, uygun miktarda pişmiş yapışkan pirinç unu
Rüya gibi karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve portakal unu. Üç çeşit unu karıştırıp eleyin
2 Beyaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
3 Süt ekleyin ve ince olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
4 Mısır yağına dökün
5 Tamamen karışana kadar karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
6 Bir kat streç film ile örtün ve yaklaşık 25 dakika boyunca bir buharlayıcıda buharlayın
7 Buharda pişirilmiş hamur sıcakken çıkarın, taze saklama poşetine koyun ve eşit şekilde yoğurun
8 Daha sonra hamuru 3 parçaya bölün, iki parçaya meyve tozu ve mor tatlı patates tozu ekleyin
93 pürüzsüz hamur haline getirin
10 Yapışmasını önlemek için matın üzerine bir tabaka pişmiş yapışkan pirinç unu serpin, ardından mor hamuru ince bir kabuk haline getirin
11 Diğer 2 hamur da aynı boyutta ince kabuklara yuvarlanır ve 3 yaprak üst üste istiflenir. Sonra ortayı ikiye bölün.
12 Dilimleri düzgünce ve bir araya getirin
13 Sonra tekrarlayın ve ortadan kesin ve üst üste koyun
14 Bu şekilde 3 defa kestikten sonra renk çubuğunun rengi yan tarafta görülebilir.
15 Ardından katmanların biraz daha sıkı yapışması için sıkıca bastırın ve ardından yaklaşık 0,8 inç kalın dilimler halinde kesin.
16 Tahıl boyunca kalın bir dilim alın, ince açın ve önceden yapılmış nilüfer ezmesi ile sarın
17 Deliği sarın ve sıkın
18 Yapışmayı önlemek için kalıba biraz pişmiş yapışkan pirinç unu serpin, ardından ambalajı kalıba koyun ve sıkıca bastırın
19 Sonra çıkarın ve fazla pişmiş unu üfleyin
20 Her şey bittikten sonra üzerini streç filmle örtün ve yemeden önce buzdolabına koyun daha lezzetli!
-
- Vejetaryen kızarmış renkli
-
- Ballı Meyve Çayı
-
- Elmalı Hindistan Cevizli Sago
-
- Kalamar haşlanmış yumurta
-
- Fermente domuz paça
-
- Tofu soslu
-
- Siyah Susamlı Tuzlu Bisküvi
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
-
- Bira ızgara ahtapot
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Fıstık Paça Çorbası
