Malzemeler
Kuzey Tofu
1 parça
Mısır taneleri
20 g
olgunlaşmamış soya fasülyesi
20 g
Bamya
1
havuç
20 g
Aksesuarlar Yeşil soğan, yarım kök, zencefil, 3 dilim sarımsak, 3 parça fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 20 ml tuz, 2 gr hafif soya sosu, 20 ml tavuk özü, 1 gr beyaz şeker, 10 gr, 1 küçük kırmızı biber
Soslu tofu nasıl yapılır 1 Ham maddeler hazırlayın
2 Mısır, edamame, doğranmış havuç, bamya, soğuk su bir tencereye koyun, haşlayın, çıkarın, bamyayı küçük parçalara ayırın
3 Tofu, üçgenler halinde, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
4 Tencereye yağı koyun, tofu ekleyin ve orta ila küçük ateşte kızartın
5 Yukarı çıkana kadar kızartın, çubuklarla ters çevirin
6 Altın kahverengiye kadar kızartın ve çıkarın
7 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin
8 Birkaç kez karıştırın, tofu ekleyin, tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin
9 Mısır, havuç, edamame ve bamya ekleyin
10 Bir kase su nişastası ekleyin
11 Beş baharat tozu ekleyin
12 Yüksek ateşte kaynatın, tavuk özü ve kırmızı biberi doğranmış olarak ekleyin, ocağı kapatın
13 Tabağa koyun ve güzel kokulu tofu yemeye hazırdır
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
-
- Bira ızgara ahtapot
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Fıstık Paça Çorbası
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Sebzeli yumurta sosisi
-
- Pastırma ve Maş Fasulyesi Filiz Çorbası
-
- Yumurtalı erişte
-
- Somon karışık sebzeler
-
- Kakao Yağlı Dondurma
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş ahtapot
