Ördek bacağı
700 g
Hayranlar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, zencefil, soya sosu, tavuk özü, yeşil soğan Ördek erişte nasıl yapılır 1 Ördek bacaklarındaki kılları alın, yıkayın ve doğrayın 2 Su ile haşlayın ve köpüğü yıkayın 3 Şehriye yıkayın ve soğuk suya batırın 4 Tencereye alt yağı koyun 5 Ördek parçalarını dökün ve bir kaşık şekerle karıştırarak kızartın 6 Soya sosuna katılın 7 Biraz zencefil ezmesi ekleyin 8 Su ekleyin ve 15 dakika pişirin 9 Hayranlara katılın 10 Erişte sert olmadığında tuz ekleyin 11 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin 12 Doğranmış yeşil soğanı serpin