Kışın Havuç Kaburga Çorbası - Yemeği
"Bugün kar yağıyor, sıcak tutmak için çorbayı pişirelim" Malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- turp 1 parça
- Karnıbahar 0.5
- Kurutulmuş mantarlar 3
- Sarımsak 2 parça
- Pirinç şarabı 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Su ile haşlayın, suda beyaz şamandıralar oluşana kadar bekleyin, kaburgaları alıp haşlama suyunu boşaltabilirsiniz, böylece kemik kirliliği kalmaz, ancak kemikler yıkanır
-
2 Toplanan kemikleri soğuk suya batırın ve ardından kaburgaları haşlamaya başlayın.
-
3 Kaburgaları kavururken turpları, yeşil biberleri ve shiitake mantarlarını hazırlayın
-
4 Küpler halinde kesin ve tavayı bekleyin
-
5 Düşük ateşte pişirilen pirzola çevirilir, malzemeleri tencereye dökün ve ardından 20 dakika sessizce pişirin
-
6Son olarak, tencereyi hazırlamak için tuz ve şarap ekleyin. Mutfağımda soya sosu ve MSG yok. Kendi zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
