g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli ev yapımı Portekiz yumurtalı tart (deriden sıvı yumurtalı tarta) - Yemeği

Hengzai'nin en sevdiği atıştırmalık Portekizli tart. Hengzai okula gittiğinden beri, Hengzai'yi okuldan sonra alırken yanımda her zaman atıştırmalıklar getirmeyi severim. Birincisi, küçük adamı mutlu edebilir ve ikincisi, mideyi doldurabilir, çünkü evde akşam yemeği nispeten geç olduğu için aç kalmanıza gerek kalmaz. Akşam yemeğini bekleyin. Yumurtalı tart, çocukların ve pek çok gencin sevdiği bir tatlıdır.Çıtır çıtır, çok katmanlı bir kabuğu ve ortasında kalın bir yumurtalı tart sıvısı vardır.Bir lokma ile çeşitli tatlar birbirini tamamlar ve çok lezzetlidir. Bugün size Portekiz yumurtalı turtalarının nasıl yapılacağını, yumurtalı tart kabuğu ve yumurtalı tart sıvısının yöntem ve tariflerini öğreteceğim.Başarıyı sağlamak için talimatları izleyin. İsterseniz, lütfen deneyin. Ev yapımı yumurtalı turtaların nasıl yapıldığını öğretin, yumurtalı tart kabuğu ve yumurtalı tart sıvısının tarifleri ve tarifleri, satın alınanlardan daha lezzetlidir. İyi bir yumurtalı tart yapmak, puf böreğinden ayrılamaz, sadece milföy hamurunun başarısı yumurtalı tartın başarısının anahtarı olabilir. Çok amaçlı un 300 gram Tuzsuz tereyağı (hamurla yoğurun) 40 g tuz 5 g Su 150 g Tuzsuz tereyağı (hamurun içine sarılmış) 150 g Yumurtalı Tart Sıvı Hafif krema 220 g Süt 150 g Beyaz şeker 40 g Yoğunlaştırılmış süt 15 g yumurta sarısı 4 Düşük toz 15g (isteğe bağlı)

Tüm malzemeler iyi tartılır

Çok amaçlı unu yoğurma kabına dökün

Yumuşatılmış tereyağını dökün

Tek kullanımlık eldivenler giyin ve un ve tereyağını eşit şekilde yoğurun

Granüller halinde yoğurun

Su ekle

Tek kullanımlık eldivenler giyin ve eşit şekilde ovalayın

Tuz ekleyin, hamur haline getirin, filme almaya gerek yok

Haçı bir bıçakla kesin, plastik ambalaja sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın

Yağlı kağıdı istediğiniz boyuta katlayın

Katlanmış yağlı kağıdı açın

Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yağlı kağıdın ortasına koyun.

Kıvrımları aşağı bakacak şekilde, tereyağını tereyağı kağıdı boyutuna getirmek için bir oklava kullanın.

Yağı mümkün olduğunca aynı kalınlıkta yuvarlayın

Gevşek hamuru buzdolabından çıkarın

Gevşek hamuru açın

Haddelenmiş tereyağını koyun, kapatın, ağzı aşağı

Yuvarladıktan sonra, her iki tarafı ikiye katlayın ve ardından ikiye katlayın, bu 4 kat

Rahatlamak için 1 saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın, 40 kat yapın ve bir saat daha buzdolabına koyun.

4 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın, kenarlarını kesin ve yüzeyi suyla kaplayın.

Rulo hamuru sarın, daha sıkı sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Yaklaşık 25 gramlık küçük hamurlar halinde kesin

Turta kalıbına (tarifin dışında) bir damla tereyağı koyun, ardından tüm kalıbı doldurmak için hamurun alttan kenarına iki baş parmağınızla bastırın

Şekillendirilmiş yumurtalı turtalar buzdolabında 1 saat dondurulmalı, üst üste konulamaz, tekrar dondurulmalı ve tekrar istiflenmelidir.Bir dahaki sefere kullandığınızda çıkarıp önceden çözün.

Yumurtalı tart sıvısı için malzemeleri hazırlayın

Ölçü kabına çırpılmış krema ekleyin

Süt ekleyin

Pudra şekeri ekleyin

Son olarak, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, iyice karıştırın, mikrodalgaya koyun ve şeker tamamen karışana kadar 1 dakika 30 saniye ısıtın.

Elenmiş düşük unu yumurta sarısına dökün

Yumurta kremasıyla iyice karıştırın

Karışık süt sıvısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin

İyice karıştırın

Yumurtalı tart sıvısını 4-5 kez eleyin

Yumurtalı tart sıvısını yumurtalı tart kabuğuna 8 dakika dolu dökün

Midea Marquis buharlı pişirici önceden 200 derecede sıcak hava modunda 10 dakika önceden ısıtılır, yumurtalı tartı fırının ortasına koyar, sıcak hava modunu 200 dereceye ayarlar ve 25 dakika pişirir.

Çok güzel yumurtalı tart altı, gevrek ve mumsu, lezzetli

Turta katmanları fırında yavaşça kabartıldı ve yumurtalı tart sıvısı sessizce küçük baloncuklar çıkardı, bu gerçekten çok tatlıydı. Fırından çıkmadan önce koku tüm odayı doldurmuştu ve insanlar tükürüklerini yutmaktan kendini alamadı.