Balık ve soya fasulyesi ile haşlanmış domuz derisi - Yemeği
"Saury güveç fasulyesi dudak ve diş kokusuna sahiptir ve daha sonra kollajen bakımından zengin bir cilt, mumsu bir doku ve saury'nin umami aromasını, soya fasulyesinin kokusunu ve etin mumsu derisini koruyan tam bir beslenme uyumu ekler. Damak zevki" Malzemeler
- Saury 200 g
- domuz derisi 300 gram
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya 300 gram
- Arpacık 3 adet
- Yıldız anason 2 parça
- Soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Fermente soya peyniri suyu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet kesilmiş balığı yıkayıp süzün, soya derisini 2-3 saat önceden ıslatın, dönem boyunca her saat suyu değiştirin ve deriyi bölümler halinde kesin.
-
2 Ahtapotu iki tarafı da altın olana kadar kızartın, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, sarımsak, yıldız anason, kızarmış sosu (tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke) ekleyin
-
3 Soya fasulyesini ekledikten sonra su, bir çorba kaşığı fermente soya peyniri suyu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin
-
4 Deri kaynadıktan sonra sos ateşte toplanacak
