1. Sığır etini iki saat bekletin, kanı almak için ıslatın, daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin
2. Pişirme şarabı, soya sosu, on üç tütsü, biber, tavuk özü ve tuz kullanın 30 dakika marine edin.
3. Daha sonra kullanmak üzere soğan, domates, kıyılmış zencefil ve sarımsağı kesin
4. Yağı kuru bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin
5. Marine edilmiş dana etini dökün ve renk değişene kadar kızartın.
6. Soğanı içine koyun ve eşit şekilde karıştırın
7. Domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın
8. Uygun miktarda su kullanın, su nişastası yapmak için biraz mısır nişastası ekleyin
9. Sığır eti tencereden çıkmadan önce hazırlanan su nişastasını koyulaştırmak için dökün
10. Meyve suyu toplandıktan sonra tavaya konulabilir.