Malzemeler
erişte
200 g
Yağsız et dilimleri
200 g
Teochew Köfte
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, marul, sarımsak yağı, kişniş
Teochew usulü et dilimli erişte çorbası 1 İnce yağsız et dilimleri, Chaoshan köfte dilimleri (diğer köfteler Chaoshan köftesi olmadan kullanılabilir)
2 Bu çok önemlidir Sarımsak yağı (yani sarımsak, yağda altın rengine kadar kısık ateşte kızartılır, süper kokulu) + öğütülmüş kişniş, bu gerçek Chaoshan tadı
3 Marulu yıkayın ve küçük parçalar seçin
4 Bir tencerede suyu kaynatın
5 Sonraki şeritler, çubuklarla karıştırın
6 Biraz yağ koyun, çünkü sarımsak yağı tamamen yağdır, ancak sebzeler olduğu için yine de biraz eklemeliyim
7 Erişteleri kaynatın ve Chaoshan köftesini ekleyin (Bu köfte ve köfteleri erken yenmesi tavsiye edilmez, bu durumda piştikten sonra tatsız olur)
8 Çorbanın tadı güzel olması için bir kaşık dolusu kişniş ve sarımsak yağı ekleyin
9 Biraz tuz ekleyin
10 Yani çorba bu sırada kaynatılmalı, sonra lütfen yağsız et sipariş edin
11 Şimdi ateşi hemen kapatın, et dilimlerinin yumuşak ve eski olmadığından emin olmak için et dilimlerini çubuklarla karıştırın
12 Büyük bir kasenin dibine marul koyun (marulun pişirilmesi kolaydır, bu nedenle genellikle marul yemek pişirmek için seçilir)
13 Borulu sıcak çorbayı önce marul üzerine dökün, ardından erişteleri ve köfte dilimlerini bir kaseye koyun
14 Son olarak, bir kaşık dolusu sarımsak yağı ve doğranmış kişniş ekleyin ~ Vay, otantik Chaoshan şehriye çorbası, deneyin.
-
- Salatalık kızarmış fasulye filizi
-
- Teriyaki Tavuk Baget
-
- İtalyan makarna
-
- Çıtır Beyaz Karides
-
- Deniz Yosunu Domuz Eti ile Buharda Yumurta
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Ispanak ve Yumurta Çorbası
-
- Haşlanmış kuzu
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Hapları
-
- Kızarmış Peynirli Tavuk Pirzola
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
