1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve yüzeyde iki kez kesin.
2. Orleans Turşusuna su ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tavuk kanatlarına dökün.
4. Suyla eşit şekilde tutun, buzdolabına koyun ve iki saat bekletin.
5. Fırını önceden 5 dakika, yukarı ve aşağı 200 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin.
6. Yüzeye bal sürün. 10 dakika pişirmeye devam edin.
7. Pişmiş.