Malzemeler
Yüksek glütenli un
360 g
Süt
140 g
Aksesuarlar: 50 gr şeker, 3 gr tuz, 3 gr maya, 3 gr yumurta, 1 susam, 20 gr
Susamlı çörek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın (Önce üzümlü ekmek yapmak istedim ama daha sonra susamlı çörek yapmak istedim)
2 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri ekleyin (önce sıvı sonra katı), ekmek makinesini başlatmak için hamur karıştırıcıyı seçin
3 İlk yoğurma işlemi bittikten sonra, yoğurma işlemine yeniden başlamak için tereyağı ve çörek otu tohumlarını ekleyin.
4 Eşit parçalara bölün, streç filmle örtün ve yaklaşık 8 dakika dinlenin.
5 İkinci hamur karıştırma programından sonra hamur hamuru programını seçin ve iki katına çıkınca çıkarın.
Sırayla yapılan 6 ekmek hamuru
7 İkincil fermantasyon için fırına koyun, fırının altına bir kase sıcak su koyun
8 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra bir kat yumurta sıvısı fırçalayın
9 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 18 dakika pişirin
10 lezzetli
-
- Yam Tavuk Çorbası
-
- Zümrüt Sebzeli Rulo
-
- Kereviz Yaprağı Frangipani
-
- Domuz eti ile kızarmış hardal
-
- Altın kancalı taro çorbası
-
- Kızılcık Örgü Ekmek
-
- Turp sazanı ile haşlanmış tofu
-
- Izgara balık
-
- Yuanxiao Tangball
-
- Kızarmış patates
-
- Haşlanmış ıspanak
-
- etli börek
