g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağı boşaltın ve küçük kaburgaları altın rengi olana kadar kızartın.

Tencereye biraz yağ koyup bir avuç kaya şekerini eriyene kadar koyup, şeker rengini kaburgaların üzerine koyun.İki kaşık pişirme şarabı, bir kaşık beyaz şarap, beş kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık soya sosu ve dört kaşık pirinç sirkesi damak tadına göre dökün. Kaburgaları suyla kapatın ve orta-düşük ateşte kaynatın ve yaklaşık 20-25 dakika yavaş yavaş pişirin (soya sosu tuzlu olduğu için tuz tavaya koyulabilir veya konulamaz)

Herkesin o kadar küçük bir kaşığı vardır ki (bu çok zayıf olduğu anlamına gelmez) zaman dolduğunda önce kaburgaları koyabilir ve çorbayı tabağa koyabilirsiniz. Çorba kaşıklanıp kaburgalara dökülene kadar ateşi arttırın ama bu şekilde yapılır Meyve suyu çok az olacaktır (suyunu toplarken biraz su nişastası da ekleyebilirsiniz: bu şekilde karıştırmak için bir kaşık nişasta ve biraz su ekleyin, meyve suyu daha fazla olacak ve kaşık aynı tadı verecektir)

Mutlu olun, çubukları tencereden çıkarın, üstüne biraz pişmiş beyaz susam serpin, misafirlerin olağanüstü işçiliğinizi deneyimlemesine izin verin