Jambonlu Sosisli Rulo - Yemeği
Mor hamur Mor Tatlı Patates 250 gram Çok amaçlı un 300 gram Maya 2 gram Süt 130 gram Şeker 10 gram Beyaz hamur Çok amaçlı un 300 gram Maya 2 gram Şeker 20 gram Süt 150 gram Jambonlu sosis 4 parça
Aşama 1
Mor tatlı patates soyulur, parçalara ayrılır ve bir buharda pişirilir.
Adım 2
Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi çıkarın ve bir süre kurumasını bekleyin.
Aşama 3
Mor tatlı patatesi meyve suyu makinesine koyun ve püre haline getirin. Meyve suyu makinesi olmadan, püre yapmak için mutfak robotu veya kaşık kullanın.
4. adım
Süt, şeker, maya ekleyin
Adım 5
Yumurta çırpıcıyla eşit şekilde karıştırın
6. Adım
300 gr un ilave edin, dökün ve çubuklarla topak oluşturacak şekilde karıştırın.Her tür mor patatesin su içeriği ve unun su emilimi farklıdır.Süt miktarını kendi durumunuza göre artırmalı veya azaltmalısınız.
7. Adım
Hamuru yoğurun
8. Adım
Daha sonra beyaz hamuru yoğurun, hamuru yoğurmak için 300 gram un, 20 gram şeker, 2 gram maya ve 150 gram süt ekleyin.
9. Adım
Daha sonra iki hamuru tekrar yoğurarak pürüzsüz bir şekil elde edin.
10. adım
Daha sonra iki hamur parçasını 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlamak için oklava kullanın. Mor hamuru beyaz hamurun üzerine koyun ve oklava ile tekrar yuvarlayın.
11. adım
Bıçakla büyük kareler halinde kesin
Adım 1/2
Aynı boyutta 4 kareye kesin
13. adım
Gösterildiği gibi bir santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin
14. adım
Çubukları üç veya dört kez çevirin ve giderken bastırın,
Adım 15
Jambonu koyun
16. adım
Gösterildiği gibi toplayın.
17. Adım
Tencereye koyun ve 25 dakika bekletin ve 10 dakika sıcak su ile buharda pişirin. Ardından açmadan önce 5 dakika pişirin
Adım 18
Tamamlanmış ürün
Adım 19
Tamamlanmış ürün Kış Besleyici Mide Sosu Hanamaki
Sonraki
