Bir damla yağsız tatlı ve ekşi kısa kaburga - Yemeği
Onunla on yıldan fazla bir süre önce tanıştığımdan ve tadını asla unutmadığımdan beri, birçok ev yapımı girişim sonunda bir tat hafızası buldu. pirzola 2 kedi Beyaz şeker, beyaz sirke, eski sirke, hafif soya sosu 2: 2: 1: 0,5 oranına göre kristal şeker Biraz (aydınlat ve renklendir)
Kuruluğu kontrol etmek için kaburgaları soğuk suya yayın, bir dökme demir tavada şekeri eritin, kaburgalara dökün ve köpürdükten sonra kızartın.
Tavada kızartıp renklendirdikten sonra, şeker, beyaz sirke, eskitilmiş sirke ve hafif soya sosu oranlarında ekleyin (biraz keskin sirke kokusu aldığınızda, şekerin yeterli olduğunu hissedersiniz ve yerinde olduğunu belirtmek için biraz daha ekleyin. Bunun denenmesi gerekiyor, dokuyu test etmek için elinizden gelenin en iyisini yapın )
Kaburgaların yaklaşık 1 / 2'sini kaynar su ekleyin, örtün ve orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin, sonra dinlenebilirsiniz
30 dakika sonra kapağı açın, çorba köpürene ve tencereden çıkana kadar suyu yüksek ateşte toplayın.
Hanamaki
önceki
