g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro Topları ve Sago - Yemeği

Malzemeler

Taro

180 g

Beyaz şeker

50 gram

Tapyoka unu

100 gram

Aksesuarlar 100 gr kuru fasulye 100 gr sago

Taro topları ve sago sosu nasıl yapılır 1 Taroyu küçük parçalar halinde kesin ve bir buharda pişirin; Not: Taro, farklı tatlar yapmak için tatlı patates veya mor patates ile değiştirilebilir; ancak tatlı patates ve mor patates daha fazla su içerdiğinden, porsiyon başına 50 gr tapyoka unu veya daha fazlasını eklemeniz gerekir.Gerçek duruma göre kontrol edebilirsiniz.

2 Buharda pişirilmiş taroya beyaz şeker ekleyin;

3 Taro ve şekeri sıcakken püre haline getirin;

4 Taro püresine tapyoka unu ekleyin;

5 Görünmez kuru toz ile taro hamuruna yoğurun;

6 Bir parça hamur alın ve yaklaşık 1.3 cm çapında bir şerit halinde yoğurun;

7 Küçük parçalar halinde kesin, böylece temel taro topları tamamlanır;

8 Şimdi mor tatlı patates taro toplarına bir göz atalım. Patatesler taro ile karşılaştırıldığında çok yapışkan olmadığından, hamur haline getirdikten sonra onları şekillendirmek için acele etmeyin;

9 Hamurun onda birini kaynar suya alın ve yüzene kadar pişirin.

10 Orijinal hamurun içine koyun ve biraz kuru tapyoka unu ekleyin;

11 Hamuru tekrar yoğurun;

12 Son olarak, temel taro topları gibi küçük parçalar oluşturun;

13 Tatlı patates taro toplarının adımları mor patates taro topları ile aynıdır.Taro toplarının rengini ve aromasını artırmak için dilediğiniz kadar hazırlayabilirsiniz;

14 Bu sefer üç çeşit hazırladım. . . Matcha taro topları yapmak için taroya matcha tozu da ekleyebilirsiniz.

15 Taro Topları ve Sago (soğuk): 1. 100 gr sagoyu temiz suda yarım saat bekletin; 2. Bir tencerede kaynar su kaynatın, sagayı dökün, saganın ortasında sadece küçük bir beyaz kalp kalana kadar pişirin, sagayı tamamen kaynatmak için ısıyı kapatın; 3. Sagoyu tekrar tekrar suyla yıkayın, ardından bir kaseye koyun; 4. Yoğunlaştırılmış sütü ve buzlu hindistancevizi sütünü dökün; 5. Son olarak pişmiş taro toplarını ve ballı kırmızı fasulyeleri ekleyin.

16 Taro Topları ve Kırmızı Fasulye Çorbası (Sıcak): 1. 100 gr kuru fasulyeyi 4 saatten fazla suda bekletin; 2. Tencereye 1L su koyun, kaynayana kadar kaynatın, on dakika daha pişirmeye devam edin, ocağı kapatın; 3. Kırmızı fasulye çorbası soğuduktan sonra, kırmızı fasulyeler yumuşayana kadar yarım saat daha kaynatın; 4. Kırmızı fasulye çorbasına beyaz şeker ve yoğunlaştırılmış sütü ilave edip pişmiş taro toplarını üzerine koyun.