Malzemeler
fıstık
100 gram
ceviz
100 gram
susam
50 gram
15 gram şeker ve 3 gram tuz takviyesi
Fıstık susamlı ceviz sosu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Cevizleri kavurun veya kızartın.
3 Yer fıstığı da kavrulur veya kızartılır. Yaklaşık 10 dakika 180 derece hava fritöz kullanıyorum.
4 Fıstıkları ve cevizleri soğumaya bırakın ve ardından kabukları ovalayın. Yer fıstığı kırmızı kürkü korunabilir ve qi ve kanı besleyebilir. Çekirdek şeftali kabuğu mümkün olduğunca çıkarılmalıdır, acıdır.
5 Soyulmuş fıstıkları ve cevizleri pişirme kabına koyun.
6 Susam tohumlarını yıkayıp kurutun, yağsız bir tencerede karıştırarak kavurun ve soğumaya bırakın.
7 Susam tohumu, şeker ve tuz ekleyin veya şekersiz ve tuzsuz veya miktarı azaltın.
8 Yardımcı karıştırma çubuğunu duvar kırıcıya takın. Çırpma işlemi sırasında, yardımcı bileşenler eşit şekilde çırpılabilir.
9 Duvar kırıcıyı çalıştırın, düşük vitesten başlayın ve beş ila on saniye boyunca dövün. Ardından vitesi yavaşça artırın.
10 Makine çalışırken susam, yer fıstığı ve cevizler hızla kırılarak yağlanmaya başladı.
11 Darbeyi jogging yapmak için de kullanabilirsiniz.Makine sorunsuz dönerse, kullandığınız malzemelerin yağ açısından zengin olduğunu kanıtlar, biraz zorsa biraz susam ekleyebilirsiniz. Karıştırma çubuğu, bardağın duvarındaki malzemeleri ortaya doğru itebilir.
12 Sos ince ve pürüzsüz olana kadar.
13 Çalışmayı bırakın, tencereyi çıkarın, karıştırma çubuğunu çıkarın, sosun çok pürüzsüz olduğunu görebilirsiniz
14 Kavanoza koyun, bir kez daha az hazırlayın ve mümkün olan en kısa sürede yiyin.
15 ekmekle iyi gider
-
- Taze etli buharda pişmiş köfte
-
- Karides ve erişte tencere
-
- Tavşan ekmeği
-
- Kremalı Gevrek Barlar
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Karabiberli Tavuk Baget
-
- ##
-
- Tuzla ızgara kıllı yengeçler
-
- Shanghai Yangchun Erişte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Patatesli Kuzu Pirzola
-
- Hericium ve Tavuk Ayağı Çorbası
