Kremalı kekler - Yemeği
Tereyağı yumuşatılır, düşük glütenli un elenip kenara konur, yumurta sarısı yumurta sarısından ayrılarak yumurta akı ayrılır, yumurta sarısı kabına 20 gram beyaz şeker ilave edilerek iyice karıştırılır, tereyağı ve su ilave edilerek yağ ve su karışana kadar iyice karıştırılır.
Tereyağı yumuşatılır, düşük glütenli un elenip kenara konur, yumurta sarısı yumurta sarısından ayrılarak yumurta akı ayrılır, yumurta sarısı kabına 20 gram beyaz şeker ilave edilerek iyice karıştırılır, tereyağı ve su ilave edilerek yağ ve su karışana kadar iyice karıştırılır.
Çırpılmış beze'yi iki kez 1 yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde doğrayın ve karıştırın
Kek hamurunu kağıt bardağa ekleyin.Kap çok küçükse, kek hamurunun kenara gelmesini önlemek için bir kaşıkla kazabilirsiniz.
Fırını önceden 180 derece ısıtın, üstte ve altta 20 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın (pastayı pişirme ve kurutma süresi krema için kullanılır)
Fırını önceden 180 derece ısıtın, üstte ve altta 20 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın (pastayı pişirme ve kurutma süresi krema için kullanılır)
Bir sonraki adım, kremayı soğuk pastanın üzerine süslemek, bu onların yeteneklerini, nasıl güzel görüneceklerini ve nasıl kolayca monte edileceğini gösterecek.
Dekorasyon ve bitirme için renkli şeker serpin
