g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.

10 gr şekeri mısır yağı ve sütü karıştırıp eşit şekilde çırpın.

Ardından yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.

Yumurta akını çırpmak için üç kez şeker ekleyin.

Önce az miktarda çırpılmış yumurta akını alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyip karıştırdıktan sonra tekrar yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın. Tek yönde karıştırmayın.

Kare kalıp plakasına dökün ve bir kazıyıcı ile eşit şekilde yayın. Doğrama tahtasında birkaç şok daha yapın.

Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın. Ekledikten sonra 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra düz bir şekilde yatırın ve kalıbın soğumasını bekleyin.

Yumurta embriyolarını kesme tahtasına yayın ve bir krem tabakası yayın.

Sonra toparlanmaya başladı. Kek rulosu tamamlandı.