istiridye
260 g
Kuru salatalık
3 adet
Takviyeler: yağ 10 gr tuz 2 gr biber 1 gr yeşil ve kırmızı biber 1'er pirinç sirkesi 20 ml susam yağı 5 ml Maggi suyu 5 ml yeşil hardal 2 gr kurutulmuş kırmızı biber 1 beyaz şeker 2 gr İstiridye ile salatalık nasıl çekilir 13 kuru salatalık yıkayın 2 İstiridye, kumu yıkamak için 4 saat boyunca buzlu tuzlu suya ve birkaç damla susam yağına batırılır 3 Kaynayan su kabına dökün 4 açılıncaya kadar pişirin 5 balık 6 İstiridyeleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın 7 Salatalıkları soyun ve soyun, düzleştirin ve çapraz olarak kesin ve bir leğene koyun 8 İstiridye etini salatalığın üzerine koyun 9 Çin biberi ve yemeklik yağ hariç tüm baharatları ekleyin 10 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın ve havzanın ortasına yerleştirin. 11 Çin biberi ve kuru kırmızı biber, dilimler halinde kesilmiş kurutulmuş kırmızı biber 12 Temiz bir wok alın, ateşe koyun, yağı% 60 ateşte dökün, ocağı kapatın, biber ve kırmızı biberi ekleyin ve aromayı kızartın 13 Biber ve acı biber yağını hemen tencereye dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.