Pomfret
4 çubuk
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, pirinç sirkesi, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil Kavrulmuş pomfret nasıl kurutulur 1 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı biberi tencereye ekleyin. 2 Şarap pişirme. 3 Kızartılmış pomfret ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın. 4 Hafif soya sosu ekleyin. 5 Güveç ve tadına bakın. 6 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve bir süre orta ateşte pişirin. 7 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 8 Az miktarda su ekleyin. 9 Biraz pirinç sirkesi ekleyin. 10 Acı biber ekleyin, kapağı kapatın ve pişirin ve suyu kurutun. 11 Bitmiş ürün çizimi.