Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, karabiber, erişte, kabartma tozu, doğru miktarda
Tuz ve biber ruloları nasıl yapılır 1 Hamur işlemine başlamak için un, kabartma tozu ve su ekleyin, hamur 2-3 kat daha büyük olacaktır.
2 Hamuru çıkarın ve yoğurun
3 Hamuru 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen bir dilim halinde açın, eşit miktarda tuz ve karabiber erişte serpin ve susam yağı dökün.
4 Yağı ve tuzu eşit şekilde karıştırmak için hamur yaprağını alın ve ikiye katlayın.
5 Yağı ve tuzu eşit şekilde karıştırmak için açıyı elle değiştirerek arka arkaya ikiye katlayın.
6 İyi karıştırılmış hamur yaprağını bir ucundan kıvırın ve 5 cm'de bir kesin.
7 Kıvrımı yukarı çevirmek için çubuklarla her parçanın arasına bastırın.
8 Uçları elinizle tutun ve bir top haline getirin.
9 Ruloyu bitirdikten sonra, ikinci bir deneme için doğrama tahtası üzerine koyun.
10 Dayanıklı Hanamaki'yi, Hanamaki arasında belirli bir mesafe bırakarak kafesin üzerine eşit şekilde yerleştirin ve 15 dakika boyunca ateşte tutun.
11 Buharlama süresi dolduktan sonra kapağı açmak için acele etmeyin, kapağı çıkarmadan önce 2 dakika bekleyin.
-
- Salamura Sebze ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Yahudi Harrah Ekmeği
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Yeşil Biber Kıyılmış Domuz Eti ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Tavada yumurta soslu yeşil sarımsak
-
- Ananaslı Tavuk Dilimleri
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Muhallebi Tatlı Erişte
-
- Kızarmış karides
-
- Dilimlenmiş salatalık ile kızarmış sosis
-
- Şeker sallanmıyor
