g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Aksesuarlar: şeker 40g tuz 4g süt 150g tereyağı 20g maya 3g muhallebi sosu uygun miktarda

Muhallebi tatlı hamur ruloları nasıl yapılır 1 Hamur yağ sonrası yöntemle tam aşamaya kadar yoğrulduktan sonra ilk fermantasyon

2 İlk fermantasyon tamamlandıktan sonra, iki eşit parçaya bölün ve sırasıyla 15 ara gevşeme gerçekleştirin

3 Bir hamur alın ve dikdörtgen şeklinde bir hamur açın

4 Portakallı muhallebi sosu yayın ve bütün yumurtayı dibine yayın

5 Yuvarlayın ve baştan sıkın

6 Tambur şekline getirin, alt kenarı sıkıca sıkıştırın

7 Bir bıçak kullanarak 3 cm'lik küçük bir hamur haline getirin ve kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde ekmek tepsisine koyun.

8 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin

9 Hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın.

10 Muhallebi sosunu sıkın ve üstüne bir dilim portakal koyun

11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.

Dilimlenmiş salatalık ile kızarmış sosis

Şeker sallanmıyor

Deniz yosunu ile kızarmış lotus kökü dilimleri

Domates Yumurta Şeritleri

Kızarmış tofu derisi

Siyah Fasulye Kumu Krizantem Gevrekliği

Tavuk yağını kaynatın

Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Eti

Griddle Karnabahar

Bamyalı kızarmış sosis

Cevizli Tereyağlı Kurabiye

çilek reçeli