Malzemeler
Büyük kafalı balık kafası
1 parça
Yuba
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kişniş, frenk soğanı, zencefil, sarımsak, 2 diş domates, 1 kırmızı hurma, 5 istiridye sosu, şeker, yemeklik şarap, hafif soya sosu, doğru miktarda
Yuba balık kafası nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, balık kafasını parçalara ayırın, şarap ekleyin, 10 dakika zencefil ve tuzla marine edin, yuba'yı ıslatın ve dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsak, kırmızı hurma, domates, frenk soğanı ve kişniş dilimleyin, yıkayın ve ayarlayın
2 Marine edilmiş balık kafasına biraz mısır nişastası ekleyin
3 Her balık kafasına biraz mısır nişastası koyun ve her iki tarafı sararana kadar kızartın
4 Balıkları kızartırken, yarım kase sos yapmak için hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, yemeklik şarap, tuz ve biraz kaynar su kullanın
5 Kızarmış balık kafasını çıkarın ve yuba'yı her iki tarafı sararıncaya kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
6 Güzel bir aroma için zencefil ve sarımsağı kızartın
7 Balık kafasını, yuba ve kırmızı hurmaları koyun, 4. adımdaki sosu ekleyin, sos neredeyse bitmiş demektir
8 Toprak tencerede ısıtın, üzerine bir kat yağ sürün ve domates dilimlerini ve kişnişi toprak tencerenin dibine yayın
9 Pişmiş yuba balığı kafasına dökün ve 1 ila 2 dakika yüksek ateşte pişirin.
-
- Darı bezelye lapası
-
- Portakal Kokulu Kek
-
- Sha Ge Buharda Pişirilmiş Köfte
-
- Tuzlu Tavuk
-
- Sağlıklı Esmer Şekerli Wolfberry Ekmeği
-
- Polenta
-
- Kış Kavun Köfte Soslu Congee Suyu
-
- Muzlu Süt Yulaf Ezmesi
-
- Baharatlı Kızarmış Erişte
-
- Jambonlu ve Peynirli Ekmek
-
- Meidouer Ejiao Güzellik Ekmeği
-
- Baharatlı pirinç eriştesi
