Turşu Tofu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, kişniş, darı, baharatlı, zencefil, sarımsak, soya sosu, MSG, barbekü, baharatlı toz, limon otu Dai aromalı kavrulmuş tofu yöntemi 1 Malzemeleri yıkadıktan sonra, soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, kişnişi ince ince doğrayın ve zencefil, sarımsak ve darı püre haline getirin. 2 Doğranmış çeşnileri geniş bir kaseye koyun, bir kaşık soya sosu, biraz tuz ve biraz MSG ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Bir parça kızarmış tofu alın ve tofuyu sonuna kadar iki bağlantılı parçaya dilimlemek için yavaşça bir bıçak kullanın. 4 Tofu dilimlerinin üst katmanını kaldırın, bazı karışık malzemeleri alt tofu dilimlerine koyun ve dağıtın. 5 Terbiye edilmiş soya peyniri küplerini koyun ve limon otu ile bağlayın. 6 Fırın tepsisine bir kat yağlanmış kağıt veya kalay folyo yayın, paketlenmiş tofu küplerini tek tek üste koyun ve 20 dakika fırında pişirin. 7 Tofu küplerini yarısına kadar çıkarın ve her iki tarafına da bir yağ tabakası sürün. 8 Soya peyniri küplerini bitiminden 5 dakika önce çıkarın, her iki tarafa biraz barbekü baharat tozu sürün ve bir süre pişirin.