Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Maya
3g
şeker
20 g
Tereyağı
20 g
Süt
150 ml
Aksesuarlar 100 gr alıç konserve meyve 1 yumurta 1 gr tuz 1 gr
Alıç çöreği nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesi kavanozuna koyun. Programı başlatın ve 8 tuşla 20 dakika yoğurun, ardından tereyağı ekleyip 20 dakika daha yoğurun.
2 Ön panoyu yoğurduktan sonra, plastik sargıyı çıkarın ve temel fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın.
32,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.
4 Alıç meyvesini hazırlayın.
5 Hamburger kalıbına eşit şekilde tereyağı sürün.
6 Mayalanmış hamuru 5 porsiyona bölün, yuvarlayın ve 15 dakika mayalayın.
7 Hamurun bir kısmını 3 küçük porsiyona ayırın, küçük bir porsiyon alın ve oval bir hamur yaprağına yuvarlayın, üstüne eşit olarak alıç serpin.
8 Yavaşça sarın ve ortadan kesin.
9 Hamburger kalıbını kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Son fermantasyonu gerçekleştirin. [Kalan hamuru tek tek bitirin]
10 Son fermantasyondan sonra ekmeğin yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalanır.
11 Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika aşağı yukarı ısıtın.
12 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Soğuk pirinçle pişirilmiş sebzeli yulaf lapası
-
- Puddingburg
-
- Mısır köfte
-
- kek
-
- Yuba Balık Kafası
-
- Kahveli Pasta-8. Evlilik Yıldönümü Pastası
-
- Darı bezelye lapası
-
- Portakal Kokulu Kek
-
- Sha Ge Buharda Pişirilmiş Köfte
-
- Tuzlu Tavuk
-
- Sağlıklı Esmer Şekerli Wolfberry Ekmeği
