Malzemeler
İnce toz
122 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 4 yumurta sarısı, mısır nişastası, 12 gr taze süt, 300 ml yumurta sarısı kreması, 35 gr protein, 30 gr vanilya özü, konserve meyve, 1 kutu elma, çilek, muz, yaban mersini, şeker, 120 gr, tereyağı, 125 gr, tuz, 1 gr
Meyveli turta nasıl yapılır 1 Bu turtayı yapmak için üç adımım var. Önce turta kabuğunu, ardından yumurta sarısı kremasını ve son olarak da ceviz dolgusunu yapın. Önce turta malzemelerini hazırlayın: İnce toz 110g Şeker 45g Tereyağı 75g Birinci yumurta (önce yumurta sarısını yumurta akından ayırın) Tuz 1g
2 Turta nasıl yapılır: Önce tereyağını streç filmle sarın, sarıyı elinizin vücut ısısıyla yumuşatın ve leğene koyun. (Şu anda aracın çırpma teli olması gerekiyor)
3 Toz şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. (Yeni başlayanlar için az miktarda eklemek ve porsiyonlar halinde karıştırmak en iyisidir. Karıştırırken yumurta çırpma yöntemini kullanmayın, çırpmak için sol ve sağ düz çizgiyi ileri geri kullanın, böylece yumurta ve tereyağı ayrılmasın. )
5 Karıştırıldıktan sonra böyle görünüyor. (Bu sırada alet düz bir kaşıkla değiştirilmelidir)
6 İnce tozu ince bir ağdan geçirin ve büyük bir kase tereyağına dökün.
7 Düz bir kaşık kullanarak küçük mısır tanelerini kesin ve karıştırın. (Bu fotoğraf kesme yöntemini, bire bir kesimi göstermektedir ...)
8 (Bu fotoğraf, toprak solucanlarını toprağın merkezine gömmek gibi bir karıştırma yoludur ~ haha!)
9 Bu şekilde her şey tekrar tekrar karıştırılır ve küçük mısır taneleri yumuşar.
10 Sonra yumurta beyazlarını hafifçe soldan sağa karıştırın. (Yumurta beyazlarının viskozitesini çözmesi yeterlidir)
11 Yumurta beyazlarını 9. adıma ekleyin.
12 Karıştırmak için kesme ve karıştırma yöntemlerini kullanmaya devam edin.
13 Doğal olarak bir top olacak.
14 Plastik sargıyı masanın üzerine yayın.
15 Turta kabuğunu düzleştirin, plastik ambalaja sarın ve beş saat buzdolabında saklayın. (Turta kabuğu ezilmiş ve şekillendirilmiştir, sadece hızlı ve tekdüze soğutma ve rahat kullanım için, başka bir şey değil)
16 Soğutulmuş turta kabuğunu yaklaşık 5 mm yüksekliğinde bir parça halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
17 Kalıp plakasına yaydıktan ve şekillendirdikten sonra, fazla turta kabuğunu oklava ile temizleyin.
18 Sonra turta kabuğunu küçük deliklerle doldurmak için bir çatal kullanın, Bu kadar. Daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın.
19 Yumurta sarısı kreması hazırlamak için gerekli malzemeler: İnce toz 12g Mısır nişastası 12g 4 yumurta sarısı Taze süt 300ml 45 gr şeker 20 gr tereyağı Vanilya özü
20 Yumurta sarısı kreması nasıl yapılır: Önce mısır nişastası ve ince tozu eşit şekilde karıştırın.
21 Cıvatayı ve yedeği geçirmek için ince bir ağ kullanılıyor.
22 Bir leğen alın ve yumurta sarılarını ekleyin.
23 Şeker ekleyin ve karıştırın.
24 Yumurta sarısının rengini süt beyazı yapmak için eşit şekilde karıştırdıktan sonra, 21. adım tozu ekleyin.
25 Düz kaşıkla iyice karıştırın.
26 Karıştırdıktan sonra böyle görünüyor. yedek.
27 Küçük bir tencere alın, taze sütü tencereye koyun, kısık ateşte 40 dereceye kadar ısıtın, uygun miktarda vanilya özü ekleyin (tencerenin kenarına yaklaşık küçük bir köpük koyun, ateşi kesin)
2826. adıma ısıtılmış taze sütü küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
29 Sıcak süt eklenirken kaşık durdurulmamalıdır, aksi takdirde kalınlaşmayacaktır.
30 Taze süt ilave edilip iyice karıştırıldıktan sonra, kaseyi gaza alın, en düşük ateşte açın ve karıştırmaya devam edin.
31 Ateş büyük olmamalı ve kaşık durdurulmamalıdır. Tut! Karıştırmaya devam et, haha.
32 Pazarlanmış salata sosu gibi olana kadar karıştırın, sonra ateş kesilebilir.
33 Tereyağı ekleyin ve sarı tereyağını güçlü aromayla tamamlamak için karıştırın.
34 Bir tabağa yassı olarak yatırın, streç film ile sarın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
35 Ceviz dolgusu yapmanın yanında hazırlık malzemeleri: 30 gr tereyağı Şeker 30g Yumurta 30g Ceviz tozu 30g
36 Üretim yöntemi: Önce sarıyı yumuşatın.
37 Şeker ekleyin ve karıştırın.
38 Yumurtaları çırpın ve 30 g alın
3937. adıma ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
40 Eşit şekilde karıştırmak için "sol ve sağ düz çizgi yöntemini" kullanın.
41 Ardından ceviz tozunu ekleyip iyice karıştırın.
42 Bir saat daha buzdolabına koyun.
43 Bir saat sonra ceviz dolgusunu ve yumurta kremini buzdolabından çıkarın. Ceviz dolgusuna 35 gr yumurta kreması ekleyin ve iyice karıştırın.
44 Karışık ceviz dolgusunu çiğ turtaya dökün. 170 derece fırına yaklaşık 35 dakika koyun.
45 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, kalıp plakasını çıkarın ve kırk dakika buzdolabında saklayın.
46 Kırk dakika sonra turtayı çıkarın ve yumurta sarısı krema ile kaplayın.
47 Kenarlara biraz pudra şekeri serpin. (Dökmenize gerek yok)
48 Meyveleri teşhir için hazırlayın.
49 veya konserve meyve.
50. Elmaları iyice kesin ve renginin solmasını önlemek için tuzlu suya batırın. Muzları kesin ve renk solmasını önlemek için biraz limon suyu uygulayın.
51 Sonra turtada beğendiğiniz tüm meyveleri süsleyin ve bitirdiniz.
-
- Dai aromalı ızgara tofu
-
- Chixiaodou Yulaf lapası
-
- Alıç Çörekler
-
- Parmak Bisküvi Tiramisu Roll
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Soğuk pirinçle pişirilmiş sebzeli yulaf lapası
-
- Puddingburg
-
- Mısır köfte
-
- kek
-
- Yuba Balık Kafası
-
- Kahveli Pasta-8. Evlilik Yıldönümü Pastası
-
- Darı bezelye lapası
