"Buz Lahanası" Güney Afrika'ya özgü etli bir bitki olan taze yeşil, besleyici bir sebzedir. Saplar ve yapraklar, düğüm gibi görünen küçük su keseleri gibi kristal berraklığında kabarcıklardan oluşan bir katmanla bağlanmıştır. Bir buz tabakasıyla, adı ondan geliyor! Tırnaklarınızla sıkıştırın ve çok fazla meyve suyu akacaktır.Bu nedenle, sulu buzlu sebzenin tadı çok yumuşak ve gevrek olur ve pişirirken çok fazla baharat eklemeye gerek yoktur. Bu sebze ihale sapları ve yaprakları kesilerek yenildiği için temizlendiği sürece doğrudan pişirilebilir. " Malzemeler
- Buzlu sebzeler 150 gram
- Yumurta 2 parça
- sirke Yarım kaşık
- zeytin yağı Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
Aksesuarlar
- Somon yumurtası Doğru miktar
- Umami suyu 1 kepçe
- hardal bir miktar
- Beyaz şeker bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Buzlu sebzeyi suya batırın ve durulayın
- Pişirilmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş 2 yumurta
- 3 Yıkanmış buzlu sebzeleri çıkarın, nemi kontrol edin ve derin bir kaseye koyun.
- 4 dilimlenmiş yumurta küplerini ve bir kaşık havyarı buzlu sebzenin üzerine koyun.
- 5 Umami suyu, sirke, şeker, hardal, zeytinyağı ve bir kase meyve suyuna karıştırın, tabağa dökün ve iyice karıştırın
- 6 tamamlandı
İpuçları
Buzlu sebzeler gevrek ve aşırı ovalamadan yumuşaktır
-
- Herhangi bir soğuk salata
-
- Sosis ve Salatalık Gevrekleri
-
- Otantik Alman Patates Salatası
-
- Süt küpleri
-
- Osmanthus Ballı Hünnap
-
- Cevizli kırmızı hurmalar
-
- Kalp çok yumuşak
-
- Patates Püresi Meyve Salatası
-
- Muzlu şeker
-
- Ballı Papaya Sago
-
- Tuz buharda pişmiş portakal
-
- kırmızı fasülye ezmesi