çilek
12 kapsül
Taze süt
300 gram
Yardımcı maddeler 3 adet ince şekerli 40g jelatin tablet Çilekli sütlü kek 1 Çilekleri suyla yıkadıktan sonra, hafif tuzlu suda yaklaşık 20 dakika bekletin. 2 Jelatin dilimlerini yumuşatmak için buzlu suya batırın. 3 Bir süt kabı alın ve 300 gram süt dökün. 440 gram beyaz şeker koyup sütle karıştırın, kısık ateşte sürekli karıştırın, ancak sütü kaynatmayın. 5 Şeker eriyene kadar ısıtın ve süt sıcakken ocağı kapatın. 6 Süzülmüş jelatin dilimlerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. 7 Bir kutu hazırlayın, içine bir kat plastik sargı koyun ve altına yıkanmış çilekleri koyun. 8 Kaynamış süt sıvısını ilave edin. 94 saat buzdolabına koyun ve katılaştıktan sonra tüketim için parçalara bölün.