Beyaz turp
200 g
Yer fıstığı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kırmızı biber sosu, sarımsak, sirke ve sirke Beyaz turpla karıştırılmış yer fıstığı 1 Yer fıstığı ve beş baharatlı anasonlu biber 20 dakika tencerede pişirilir. 2 dilimlenmiş turp 3 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve su çıkana kadar marine edin 4 kıyılmış arpacık ve sarımsak 5 Yağı bir tavada ısıtın.Yağ ısındıktan sonra pişmiş fıstıkları tavada fıstıklar hafif çıtır olana kadar kavurun. 6 Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı karıştırın 7 Acı sos hazır 8 Bir kaşık biber salçası ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın 9 Turp turşusu yaptıktan sonra içerisindeki suyu 10 Tavadaki sotelenmiş sosu rendelenmiş turp kasesine dökün 11 Sirke ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın