Buharda yumurta muhallebi ~ bebek baba için başka bir numara trick (küçük video versiyonu) - Yemeği
1. Buharlı pişiriciye yeterince su ekleyin ve ısıtın. 2. Buharlı pişiriciyi kaynatırken yumurtaları hazırlayın.
Yumurtaları tuzlu bir kaba çırpın.
Yumurta ile aynı miktarda kaynamış suyu tartın, yavaşça yumurta sıvısına ekleyin, su ekleyin ve yumurta ile su tamamen eşit olana kadar karıştırmaya devam edin. Suyun yumurtaya oranı kendi zevkinize göre ayarlanabilir. Çocuk biraz daha çok sevdiği için bu oranda buharda pişirdiğim yumurtalı muhallebi daha sert oluyor.
Kapaklı bir kap kullanmak en iyisidir.Kapaklı kap yoksa, buharlama kabını tokmak için bir tabak kullanabilirsiniz, ancak sızdırmaz hale getirilmelidir!
Çırpılmış yumurta sıvısını kapaklı bir kaba dökün ve dökerken eleyin.
Kapağı sıkıca kapatın, önceden açılmış bir buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte buharlayın Hava dolduktan sonra yaklaşık 15 dakika boyunca ocağı kapatın. Buharlama süresi, yumurta sayısı ve kabın boyutu ve şekli ile ilişkilidir.Kap büyük ve sığ ise, süre kısadır ve bunun tersi de geçerlidir. Kendinizi gerçek duruma göre ayarlayın.
Ocağı kapattıktan sonra çıkarın, önce susam yağını ve ardından buharda pişmiş balık soya sosunu dökün.
Küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın.
Tamam!
