Malzemeler
un
300 gram
Domuz eti bonfile
50 gram
Takviyeler: tuz 3g havuç suyu 200ml havuç doğru miktarda mantar doğru miktarda yeşil biber doğru miktarda şarap pişirme 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu doğru miktarda koyu soya sosu doğru miktarda beyaz şeker 12 tatlı kaşığı toz biber doğru miktarda su nişastası doğru miktarda
Erişte elle nasıl yuvarlanır 1300 gram un, ardından 3 gram tuz ekleyip iyice karıştırın. Yapışmasını önlemek için ince un serpmek için biraz mısır unu hazırlayın.
2200 ml havuç suyunu çırpmak için bir blender kullanın, diğer sebze suları iyidir, önce 200 ml hazırlayın ve hamur yapıldıktan sonra biraz kalacaktır. Hem ılık su hem de soğuk su iyidir, ılık sudur ve bitmiş erişteleri sarması kolaydır, soğuk su ve bitmiş rulolar zordur ve erişte her zaman geri çekilir. Su tüketimi yumuşaktan ziyade iyi kontrol edilmelidir. Yüz uzlaştırıldıktan sonra lavabo ve eller temiz tutulmalıdır.
3 Karıştırılan hamuru oda sıcaklığında 30 dakika bekletin Derinin kurumasını önlemek için kapağı kapatmayı unutmayın. Kullanılamayan hamur plastik ambalaja sarılarak buzdolabında saklanabilir, özellikle bir sonraki kullanımınızda güçlü olacaktır.
4 İyi hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve eşit şekilde inceltmek için hamuru biraz yuvarlayın, yapışmasını önlemek için yuvarlarken serpin. Rulo bittikten sonra tüm erişte katmanını katman katman katlayın ve bir bıçakla herhangi bir genişlikte erişte olacak şekilde kesin, çok ince kesilmemelidir.
5 Son olarak, kesilmiş erişteleri açın.
6 Erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun, özellikle pişmiş olduğunu göreceksiniz, tencere kaynatıldıktan sonra pişecek ve sonra çok soğuk olacak.
-
- Yumurtalı kızarmış pirinç keki
-
- Kahverengi pirinç çayı lapası
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Pirinç kekinin yükseltilmiş versiyonu
-
- Mangolu Dondurma
-
- Yumurtalı Erişte#Karides Yaratıcı Mutfağı#
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Ev yapımı elma püresi
-
- Bama İnci Sarı Polenta
-
- Kereviz yaprakları
-
- Kabaklı Yumurta Çorbası
-
- Domuz Kaburga Altın Erişte
