İspanyol uskumru
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, domates, 1 kırmızı şarap sirkesi, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, domates sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap Uskumru domates sosunda nasıl pişirilir 1 Uskumru ve domates hazırlayın. 2 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları soyun. 3 İspanyol uskumrusunu yıkayın, dilimlere ayırın, şarap, tuz, yeşil soğan ve zencefili ekleyip 20 dakika marine edin. 4 Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 5 Suyu emmek için yağ emici kağıt kullanın ve bir tabaka kuru pudra yapıştırın. 6 Tencereye LADI zeytinyağı dökün 7 Isıtın ve İspanyol uskumru ekleyin. 8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın. 9 Alt yağı tencerede bırakın, domatesleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun, ardından kokuyu elde etmek için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kızartın. 10 Bir kaşık domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın ve pişirme şarabında pişirin, şeker, soya sosu ve Dimontino kırmızı şarap sirkesi ekleyin. 11 Kaynar su ekleyin ve küp balıkları ekleyin. 12 Kısık ateşe çevirin, 20 dakika pişirin ve sonra çorbayı boşaltın.