Gece geç bir kafeteryada sıfır hata ile kızarmış köfte - Yemeği
Unun üzerine 2 gram tuz, yumurta ve su ekleyip, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve hamur yoğurun, hamur biraz daha yumuşak olacak, böylece köfte yumuşak bir dokuya sahip olacaktır. 15 dakika uyanın.
Kıyılmış zencefil ve sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı hazırlayın ve bir kenara koyun.
Erişte uyandığında erişteleri ovalayın, küçük yapışkan pirinç topları halinde kesin ve cildi açın. Önceden hazırlanmış hamur tatlısı dolgusunu paketleyin.
Bir tava alın, tavanın dibine biraz yağ koyun, köfteleri tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.
Alt kısmı hafifçe kömürleşene kadar yaklaşık beş dakika kızartın.
Tencerenin kenarına küçük bir kase su dökün.
Zencefil ve sarımsak serpin.
Tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve yedi veya sekiz dakika pişirin.
Su neredeyse kuruyunca biraz yağ ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereyi çevirin, orta-yüksek ateşte üç dakika kızartmaya devam edin, ocağı kapatın.
Yağ emici kağıdı tabağa koyun, tabağa koyun ve sıcakken yiyin.
Bakın, alt taraf yanmış ve tereyağlı ve koku keskin.
Kendi zevkinize göre, baharat kasesine Japon usulü soya sosu ekleyin. Lezzetli Japon usulü kızarmış köfte tabağı bu kadar basit.Gece geç saatte bir tane yemek ister misiniz?
