Cupcakes süper hassas - Yemeği
Süt, yumurta sarısı, yemeklik yağ, 25 gram pudra şekeri ve iyice karıştırın
85 gram düşük glütenli un elenir ve üç defa ilave edilir.
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, limon yoksa balık kokusunu gidermek için birkaç damla sirke ekleyin.
Yumurta akı yüksek hıza getirilip balık gözü kabarcık haline geldiğinde pudra şekerinin 1 / 3'ünü dökün.
Kabarcıklar yoğunlaştığında 1/3 şeker ekleyin
Belirgin çizgiler olduğunda son 1/3 şekeri dökün
Yumurta beyazları, ters çevrilmiş düğmelerin akmayacağı duruma gönderilebilir veya kaldırıldıklarında kancalar vardır veya çubuklar takıldıklarında düşemezler, çok yumuşak olursa kek çöker
Çırpılmış beze 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı sıvısına koyun ve karıştırın, dairesel hareketler yapmayın ve tavada kızartılmış gibi z şeklinde hafifçe ve hızlı bir şekilde karıştırın
Karışık yumurta sarısı
Yumurta sarısını karıştırın ve tekrar beze dökün.
Aynı şekilde hızla karıştırın
Bir kağıt bardağa dökün, kabarcıkları sallamak için birkaç kez vurduğunuzdan emin olun.Kurulum sırasında, fırın 5 dakika 150 derece önceden ısıtılabilir
Fırına koyun 150 derece aşağı yukarı 15 dakika sonra 160 derece 15 dakika pişirin.İki kez pişirirseniz çatlamaz, fırının sıcaklığı farklıdır, bu yüzden dikkatli olun.
Pişmiş, çok hoş kokulu ve yumuşak
Komşulara ver 778
Çok narin ve hassas, küçük bir bebeğin yemesi için çok uygun, tek nefeste 5 tanesini yedim ve oğlumun 4 tanesini övüyorum
