Kurutulmuş turp ile kızarmış kırmızı yakalı balık - Yemeği
Malzemeler
Kırmızı yakalı balık
500 g
Kurutulmuş turp
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, kereviz, sarımsak, sarımsak
Kurutulmuş Chaoshan turpuyla karıştırılarak kızartılmış kırmızı yakalı balık 1 Kırmızı yakalı balığın başını çıkarın, yıkayın ve 20 dakika boyunca az miktarda tuzla marine edin (marine etmemeyi seçebilirsiniz)
2 Kerevizi parçalara ayırın, acı biber dilimleyin, sarımsak dişlerini dilimleyin ve kuru turpları daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve ısıtın.
4 Diş sarımsak ve kırmızı biberleri ekleyin ve tadına bakmak için kızartın
5 Balık rengi değişene kadar kırmızı yakalı balığı kızartın
6 Doğru miktarda ılık su
7 Kaynattıktan sonra kuru turp ekleyin
8 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
