Kepekli kuru üzümlü ekmek - Yemeği
Tam buğday unu 480 gram süt 200 gram yemek yumurta 2 gram gıda beyaz şeker 60 gram yemek tuzu 3 gram tereyağı 30 gram kabartma tozu 5 gram kuru üzüm
1. Tüm ekmek malzemelerini süt, yumurta, şeker, tuz, un ve kabartma tozu sırasına göre ekmek makinesine koyun Hamuru 20 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurun!
2. Ekmek makinesine koyun ve 2,5 kat daha büyük mayalayın!
3. Havalandırma kapağını çıkarıp yoğurun ve plastik sargıyı 15 dakika bekletin!
4. Kuru üzümleri hamurun içine koyun ve eşit şekilde yoğurun!
5. İçi boş kalıba bir daire yapın!
6. İkinci fermantasyon için sıcaklığı 30 dereceye ayarlamak için fırını yerleştirin Fırına bir kase kaynar su koyun ve fermantasyon 2,5 kat daha büyük olacaktır!
7. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve alt tabakayı 40 dakika pişirin!
8. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve bırakın!
Havuçlu Tofu Köfte
Sonraki
