Malzemeler
Sıradan toz
300 gram
Mısır unu
50 gram
maydanoz
250 g
Yağ kalıntısı
20 g
Takviyeler: Mısır yağı, tuz, soya sosu, toz biber, biber, su, su
Kişnişli domuz köfte nasıl yapılır 1 Normal unu ve mısır ununu daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
2 Unun üzerine uygun miktarda tuz ekleyip hafif yumuşak bir hamur haline getirin, örtün ve bir süre uyandırın ve uyanarak dolguyu hazırlayın.
3 Domuz etini dolgulara doğrayın.
4 Biber tozu, karabiber, mısır yağı, tuz ve soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın, az miktarda su ilave edin, böylece iç kısım çok kuru olmaz.
5 Daha sonra kullanmak için yağ kalıntısını doğrayın.
6 Kişniş hazırlayın Yanında kişnişin ne kadar büyük olduğunu karşılaştırmak için normal boy şeftaliler var.
7 Nemi kontrol etmek için kişnişi yıkayın.
8 Kişnişi doğrayın.
9 Kişniş ve yağ kalıntısını et dolgusuna karıştırın.
10 Uyanık hamuru şerit halinde açın.
11 Eşit büyüklükte küçük dozlar alın.
12 Her küçük dozu düzleştirin.
13 küçük doz, kalın orta ve ince kenarlı hamur tatlılarına yuvarlandı.
14 Bir hamur tatlısı sargısı alın ve yeterince dolguyla doldurun ki büyük dolgulu köfte lezzetli olsun.
15 Köfte sarılır ve pişirilir.
-
- Ev Yapımı Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Bezelye ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Pirinç Eriştesi ve Lotus Kökü ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Yeşil soğan lotus kök kutusu
-
- Kremalı Kabak Çorbası
-
- Susamlı Etli Turta
-
- Salatalık
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Domuz Eti
-
- Çok aromalı ızgara kırmızı karides
-
- Domates Biftek Fırında Pirinç
-
- Agaricus blazei tavuk çorbası
-
- Altın Kaplumbağa Balkabağı Turtası
