Malzemeler
Kuru bezelye
50 gram
Tavuk Nuggets
200 g
Doubanjiang
10 g
tuz
1 g
Tavuklu erişte
3g
Aksesuarlar Karabiber tozu, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, 5 gr nişasta, 8 gr yeşil soğan, 3 biber
Bezelye ile buharda pişmiş tavuk 1 Malzemeler: 50 gr kuru bezelye, 200 gr tavuk kanadı, 10 gr fasulye ezmesi, 1 gr tuz, 3 gr tavuk tozu, 5 gr pişirme şarabı, 8 gr nişasta, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda zencefil ve sarımsak 3 yeşil soğan, birkaç biber,
2 Kuru bezelyeyi kabarana kadar önceden ıslatın.
3 Tavuk parçalarını yıkayın, zencefil ve sarımsağı doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın.
4 Tavuk parçalarını ve tüm baharatları geniş bir kaseye koyun, iyice karıştırın,
5 Nişasta ekleyin,
6 İyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin.
7 Islatılmış bezelyeyi bir tabağa koyun ve yayın.
8 Marine edilmiş tavuğu yüzeye koyun.
9 Düdüklü tencereye koyun,
10 Kapağı kapatın ve basınç sınırlama vanasını yerleştirin.Yüksek ateşte üst basınca kadar kaynattıktan sonra yaklaşık 25-25 dakika orta ateş ve buhara çevirin.
11 Alevi kapatın ve hava basıncı tükendikten sonra kapağı çıkarın.
12 Bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpin ve sıcakken servis edin.
-
- Yeşil soğan lotus kök kutusu
-
- Kremalı Kabak Çorbası
-
- Susamlı Etli Turta
-
- Salatalık
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Domuz Eti
-
- Çok aromalı ızgara kırmızı karides
-
- Domates Biftek Fırında Pirinç
-
- Agaricus blazei tavuk çorbası
-
- Altın Kaplumbağa Balkabağı Turtası
-
- Büyük Kemik Fıstık Çorbası
-
- Sirke içinde sarımsak balığı
-
- Rendelenmiş havuç
