Malzemeler
Somon kafa
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı tavuk suyu, 1/2 çay kaşığı lahana, 2 parça erişte, 1 küçük avuç yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda beyaz sirke, 2 yemek kaşığı beyaz biber, doğru miktarda
Somon kafa çorbası nasıl pişirilir 1 Solungaçları çıkarın ve somon başını yıkayın
2 Tencereye yağı koyun ve zencefil dilimlerini kısık ateşte kokulu olana kadar kızartın.
3 Somon kafa ekleyin ve her iki taraftan kızartın
4 Büyük bir kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
5 Lahanayı yıkayın ve kesin, erişte yumuşatmak için soğuk suya batırın
6 Lahanayı pişmiş balık çorbasına koyun ve istediğiniz yumuşaklığa ve sertliğe kadar pişirin
7 Ardından şehriye ekleyin ve biraz pişirin
8 Balık kafasını çıkarın ve gerek kalmadan kurt üzümü ekleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin, tüm baharatları ekleyin ve pişirin
-
- Sarımsak Amaranth
-
- Ev Yapımı Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Bezelye ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Pirinç Eriştesi ve Lotus Kökü ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Yeşil soğan lotus kök kutusu
-
- Kremalı Kabak Çorbası
-
- Susamlı Etli Turta
-
- Salatalık
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Domuz Eti
-
- Çok aromalı ızgara kırmızı karides
-
- Domates Biftek Fırında Pirinç
-
- Agaricus blazei tavuk çorbası
